Традиционна българска кухня

Търси рецепта Напиши ястие, продукт или ключова дума.

🍽️ Рецепти

Пълнени чушки и кюфтета в сос

Необходими Продукти домати – около 2 кг кайма – 500 г телешка чушки – 5 – 6 бр. сирене – 200 г яйца – 4 бр. магданоз чесън – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Телешка глава, език и шкембе в гювечета

Необходими Продукти телешка глава – 1 бр. телешко шкембе – 1 бр. телешки език – 1 бр. черен пипер – на вкус червен пипер – 1 ч.л. лют червен…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Лозовите сарми на баба – традиционна рецепта с кайма и ориз

Необходими продукти 200 г кайма смес 30 – 35 бр. лозови листа 100 г бял ориз 1 глава лук, нарязан на ситно 2 моркова,…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Рибено филе с магданозено пюре

Продукти рибни филета 2 сол и черен пипер краве масло 60 г Магданоз 2 връзки кромид лук 1 глава готварска сметана 100 мл 4…

Прочети публикацията

🍽️ Мусаки

Традиционна българска мусака

Необходими Продукти основни продукти за мусаката кайма – 500 – 700 г картофи – 1.5 кг лук – 100 г моркови – 50 г червени чушки – 70 г…

Прочети публикацията

🍽️ Постни ястия

Запеканка с тиквички за лека и вкусна вечеря

Необходими продукти тиквички – 800 г яйца – 4 бр. кисело мляко – 200 г сирене – 150 г кашкавал – 80 г пресен лук – 3 стръка олио – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле с ориз – класическа рецепта

Необходими Продукти пиле – 1 бр. около 1.5 кг лук – 2 глави моркови – 1 бр. чушки – 1 бр. ориз – 400 г олио – 40 мл за…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Класически винен кебап

Необходими Продукти свинско месо – 500 г шол лук – 80 г олио – 30 мл масло – 1 с.л. доматено пюре – 1 с.л. брашно – 1 с.л. червено…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Боб с кълцаница в гювеч на фурна

Необходими Продукти боб – 1 пакет зрял (500 г) наденица – 400 г кълцаница (кълцана домашна наденица) домати – 4 бр. или от буркан праз – 2 стръка…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Празничен боб със свинско рагу в гювеч

Необходими Продукти свинско рагу – 800 г фасул – 500 г зрял чесън – 1 глава стар кромид лук – 2 бр. червени чушки – 2 бр. домати – 150…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Джолан с кисело зеле на фурна

Необходими Продукти свински джолан – 1.5 кг кисело зеле – голяма зелка (около 2 кг) копър – 3 с.л. семена олио – 1/2 к.ч. черен пипер – на вкус…

Прочети публикацията

🍽️ Други

Най-мързеливите и вкусни гювечета

Необходими Продукти кайма – 300 г смес картофи – 3 бр. моркови – 1 бр. кромид лук – 1 глава червена чушка – 1 бр. бамя – 1/2 ч.ч. (замразена)…

Прочети публикацията

Яхния с кюфтета

юни 22, 2026receptite

Нужните Продукти

кромид лук	3-4 глави
моркова	2-3
кайма	500 г
ОРИЗ	150 г
домата	2
картофа	2-3
червен пипер	1 ч. л.
брашно	1 с. л.
смлян черен пипер
олио	1 с. л.
Магданоз
Чубрица
сол

Източник

Информация

Тип Домашна рецепта

Категория Рецепти, Яхнии

Архив юни 2026

Начин на приготвяне

• За рецептата "Яхния с кюфтета" лукът и морковите се нарязват на дребно.

• Задушават се в голяма тенджера с 1 с. л. олио.

• Долива се 1,5 л вода и се довежда до кипване.

• През това време се приготвят кюфтетата.

• Каймата се омесва с ориза, черния пипер, магданоза и чубрицата.

• Оформят се кюфтета с големина на орех.

• Пускат се в кипящата вода.

• Яхнията се подправя с червен пипер, черен пипер и се посолява.

• След повторното завиране на яхнията се захлупва с капак.

• Огънят се намаля до 2 (или слаб огън).

• Оставя се да къкри около 30 минути.

• Прибавят се картофите, нарязани на кубчета.

• Оставят се да врят още 15 минути.

• Добавят се нарязаните на дребно домати и се оставят за 5 минути.

• Накрая се прибавя 1 с. л. брашно, размито със малко студена вода.

• Яхнията с кюфтета се оставя да поври на слаб огън още 10 минути.

Вашият коментар Отказ