Традиционна българска кухня

Търси рецепта Напиши ястие, продукт или ключова дума.

🍽️ Рецепти

Картофена супа с фиде

Необходими Продукти картофи – 5 – 6 бр. пиперки – 1 бр. червена моркови – 1 бр. лук – 1 бр. фиде – 1 – 2 шепи сол черен…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Домашна зеленчукова супа с ориз

Необходими Продукти ориз – 80 г картофи – 2 бр. моркови – 2 бр. лук – 1 глава чесън – 2 скилидки домат – 1 бр. олио – 3 с.л. вода…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Чорба от Агнешка Главичка

Необходими Продукти агнешка главичка – 1 бр. сварена бульона – от варенето на главичката, прецеден олио – 5 с.л. (50 г) или краве масло пресен лук – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Агнешка чорба с дреболии и ориз

Необходими Продукти агнешки дреболии – 400 г лук – 1 глава моркови – 1 бр домати – 1 бр. ориз – 80 г тарос магданоз джоджен черен пипер сол…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Традиционна агнешка дроб чорба

Необходими Продукти агнешки дреболии – 500 г (чревца, бял и черен дроб) стар лук – 1/2 глава /1 връзка пресен/ морков – 1 бр. ориз – 2 –…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Супа топчета със застройка

Продукти за 6-8 порции: 300 гр. кайма смес Родопа Троян 1 яйце 100 мл. олио 100 гр. (голяма глава) кромид стар лук 2 моркова 2-3…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пилешка супа със застройка

Необходими съставки: пилешко месо 300 грама фиде 20 грама копър 1/2 връзка черен пипер 1/2 чаена лъжица кисело мляко 200 грама яйца 2 Източник…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пилешка супа по класическа рецепта

Необходими съставки: пилешко месо 500 грама картофи 2 броя моркови 1 брой лук 1 брой фиде 30 грама магданоз 1/2 връзка Източник 0

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Оригинална шкембе чорба

Необходими Продукти телешко шкембе – 1 кг прясно мляко – 1 литър олио – 2 с.л. масло – 2 с.л. червен пипер – 1 1/2 ч.л. сол чесън – 4…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Богата есенна салата

Продукти бекон 100 г шунка 100 г домат – голям 1-2 Краставица 1 сирене 100 г лимонов сок от 1 лимон зехтин (extra virgin)…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Сирене по шопски с яйца – Традиционна рецепта в гювече

Продукти: 800 г сирене 4 домата 40 г масло 4 яйца 1 с.л. чубрица 50 г люти чушки 4 стръка магданоз Източник 0

Прочети публикацията

🍽️ Постни ястия

Пълнени чушки с яйца и сирене

Необходими Продукти чушки – 12 бр. червени сирене – 350 г краве яйца – 4 бр. брашно – 1 с.л. при нужда домати – 1 бр. магданоз – 1/4 връзка…

Прочети публикацията

Яхния с кюфтета

юни 22, 2026receptite

Нужните Продукти

кромид лук	3-4 глави
моркова	2-3
кайма	500 г
ОРИЗ	150 г
домата	2
картофа	2-3
червен пипер	1 ч. л.
брашно	1 с. л.
смлян черен пипер
олио	1 с. л.
Магданоз
Чубрица
сол

Източник

Информация

Тип Домашна рецепта

Категория Рецепти, Яхнии

Архив юни 2026

Начин на приготвяне

• За рецептата "Яхния с кюфтета" лукът и морковите се нарязват на дребно.

• Задушават се в голяма тенджера с 1 с. л. олио.

• Долива се 1,5 л вода и се довежда до кипване.

• През това време се приготвят кюфтетата.

• Каймата се омесва с ориза, черния пипер, магданоза и чубрицата.

• Оформят се кюфтета с големина на орех.

• Пускат се в кипящата вода.

• Яхнията се подправя с червен пипер, черен пипер и се посолява.

• След повторното завиране на яхнията се захлупва с капак.

• Огънят се намаля до 2 (или слаб огън).

• Оставя се да къкри около 30 минути.

• Прибавят се картофите, нарязани на кубчета.

• Оставят се да врят още 15 минути.

• Добавят се нарязаните на дребно домати и се оставят за 5 минути.

• Накрая се прибавя 1 с. л. брашно, размито със малко студена вода.

• Яхнията с кюфтета се оставя да поври на слаб огън още 10 минути.

Вашият коментар Отказ