Традиционна българска кухня
Продукти
| патладжани | 4-5 средно големи |
| Праз | 3 стръка |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 3 скилидки |
| слънчогледово олио | 4-5 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| Босилек | 2 щипки |
| Чубрица | 2 щипки |
| червен пипер | по 1/2 ч. л. сладък и пушен |
| орехови ядки | 50 г |
Продукти за заливката
| масло | 50-60 г |
| брашно (по желание) | 2/3 ч. ч. |
| прясно мляко | 200-300 мл |
| кашкавал (по желание) | 100 г |
| яйца | 2 |
| сух копър | 1/2 ч. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус |