By admin 
Необходими продукти
| телешко филе | 1 кг |
| орехови ядки | 2 с.л. |
| мариновани гъби | 100 г |
| пресен лук | 1 връзка |
| масло | 1 с.л. |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Начин на приготвяне
• Филето се начуква с дървено чукче и се наръсва със сол, черен пипер и част от маслото.
• Върху него се слагат ситно нарязаният лук, накълцаните орехи и гъбите, нарязани на ивички.
• Навива се на вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара или във фурната.
• Вретеното с орехи и гъби се поднася с гарнитура от пържени картофи или печени чушки.