🍲Нужните продукти 250 г леща 1 глава лук 2 скилидки чесън 1,2 л вода 1 ч.л. сол 🔥 Начин на приготвяне Измиване на лещатаИзмий добре, докато водата стане бистра. ПървоContinue readingМанастирска лещена чорба

Съставки (за 4 порции) 400 г овче или агнешко месо (може и козе или телешко) 150 г просо (или ечемик) 1–2 скилидки чесън 1 малка глава див лук или празContinue readingПрабългарска месна яхния с просо

Необходими Продукти свинско месо – 1 цял бут, от прясно заклано прасе сол – 28 г на килограм месо зелев сок – за обливане на месото НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сленският бут е специалитетContinue readingДомашен еленски бут

Необходими Продукти кисело зеле – 1 бр. олио – 7 – 8 с.л. лук – 2 глави зехтин – 40 мл моркови – 2 средно големи червен пипер – 2 ч.л. боб – 300 г сварен магданоз –Continue readingЗелеви сарми с боб

Необходими Продукти 500 гр воденички 2 глави дребно нарязан лук 3 скилидки чесън 2 с л растителна мазнина 30 гр масло 1 ч л червен пипер 3 с л соевContinue readingВоденички с лук и мащерка

Необходими Продукти шаран нарязан на шайби – 1.2 – 1.5 кг лимони – 1 бр. зехтин – 3 с.л. сол – 1 ч.л. черен пипер – 1/2 ч.л. розмарин – 2 стръка мащерка – 2 стръка чесън –Continue readingПечен шаран на шайби с лимон и билки

Необходими продукти 1 кг кайма 2 яйца 1 глава лук 4 с.л. кисело мляко 3 с.л. галета 1 ч.л. сода за хляб черен пипер чубрица сол брашно за овалване олиоContinue readingПържени кюфтета

Необходими продукти брашно – 500 г вода – 300 мл хладка вода олио – 3 с.л. оцет – 2 с.л. захар – 1 с.л. сол – 1 ч.л. сода – 1 ч.л. бакпулвер – 1 пакетче НАЧИН НАContinue readingПостна содена питка за Бъдни вечер

Необходими Продукти За шарана риба – 1 шаран лук – 2 малки глави ; гъби – 10 броя ориз – 2 – 3 супени лъжици стафиди – 2 супени лъжици олио магданоз лимони – сок черенContinue readingНикулденски рибник

Необходими продукти 12 яйца 1,5 л вода 1 с.л. оцет 2 кубчета пилешки бульон 200 г натрошено бяло сирене 400 г изцедено кисело мляко 1 скилидка чесън 4 с.л. маслоContinue readingЯйца по панагюрски