Необходими Продукти
2 чаени чаши боб
70 грама орехи
3 – 4 глави лук
4 – 5 скилидки чесън
магданоз
олио
Начин на приготвяне:
Сварете фасула до готовност. Прецедете го с помощта на гевгир (водата не изхвърляйте).
Нарежете лука на едро (всяка глава на няколко парчета) и го сложете в тиган, подмазан с олио да се задуши.
След това последователно смелете магданоза, орехите, готовия лук, сварения фасул и чесъна. Смесете всичко, сложете сол на вкус, олио и разбъркайте добре.
Ако пастетът ви се струва прекалено сух, добавете малко от водата, в която се е варил бобът. Още веднъж разбъркайте старателно, изсипете ястието в красив съд и поръсете с нарязан магданоз, кориандър или друга зеленина, каквато предпочитате.
Добър апетит!
