Необходими Продукти вода – 2 1/2 л сол – 1 с.л. царевично брашно – 500 г масло – 1/2 ч.ч. (125 г), разтопено НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Водата се кипва със солта в голяма тенджера.Continue readingКачамак на фурна

Продукти: 4 средни картофа 50 гр царевично брашно 50 гр бяло брашно 1 л вода сол За сервиране: около 100 гр краве масло 1 с.л. червен пипер сирене Приготвяне: ВариантContinue readingКачамак по Родопски с картофи

Необходими Продукти 250гр. царевичен грис около 1 л. вода 1 ч.л. сол 1 ч.л. пресен розмарин 1 с.л. сух риган 1 буркан стерилизирани белени домати (680гр) 3 скилидки чесън 300Continue readingКачамак на фурна с домати, спанак и сирена

Необходими Продукти (за 4-5 порции) • 300 г царевично брашно • 1 с.л. краве масло • 3 с.л. олио • 500 мл прясно мляко • 50 г сирене • 500Continue readingКачамак в тиган

Необходими продукти: * 1 голям шаран * 1 чаена чаша кисело мляко * З с.л. олио * 2 яйца * 1 с. л. брашно * 2 глави чесън * сушениContinue readingШаран с кисело мляко и чесън

Необходими Продукти риба – 600 г дребна речна рак – 7 бр. речен рак чушки – 6 бр. сухи червени домати – 6 броя магданоз – 1 връзка целина – малка глава сол Начин на приготвянеContinue readingТетевенска Мора

Необходими продукти: 1,5 кг скумрия 1 буркан настъргани домати 1 малка глава лук 1 морков 2 печени чушки 1 ч.л. захар или на вкус 1 консерва червен боб 400г 1/2Continue readingСкумрия с доматен сос, червен боб и краставички

Необходими продукти: 3 големи скумрии (около 1.300 – 1.400 кг) 1 и  1/2  буркан   белени домати,  може и смлени домати – поне две шишета 3-4 глави кромид лук 1 дафиновContinue readingСкумрия с доматен сос на фурна

Необходими Продукти  рибни филета 2  сол и черен пипер  краве масло 60 г  Магданоз 2 връзки  кромид лук 1 глава  готварска сметана 100 мл  4 средно големи картофа  2 резенчетаContinue readingРибено филе с магданозено пюре

Необходими Продукти всякакви дребни рибоци  или 2-3 вида магазински  – общо около 700 грама 1 голяма глава лук 1 голям морков 1 червена чушка 1 голям картоф 2-3 стръка целинаContinue readingРибена чорба по бургаски