Необходими продукти:
3 големи скумрии (около 1.300 – 1.400 кг)
1 и 1/2 буркан белени домати, може и смлени домати – поне две шишета
3-4 глави кромид лук
1 дафинов лист
3-4 зърна бахар
4-5 зърна черен пипер, смлян черен пипер
4-5 зърна черен пипер, смлян черен пипер
4-5 скилидки чесън
2 -3 с.л. олио
2 -3 с.л. олио
1 лимон
Източник