Традиционна българска кухня
Необходими продукти за 6 порции
400 г пресен спанак, добре измит, отцеден и нарязан
3 стръка пресен лук, нарязани ситно
5 с.л. олио
1 домат, нарязан ситно
1 с.л. брашно
1 морков, настърган
⅓ ч.ч. ориз
1,5 л вода
1 жълтък
3 с.л. кисело мляко
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус