By admin 
Необходими Продукти
- пилешко месо – около 700 – 800 г
- лук – 2 – 3 средни глави
- доматено пюре – 2 с.л.
- гъби – 500 г пресни
- вино – 100 мл
- моркови – 1 брой
- чесън – 2 – 3 скилидки
- черен пипер
- червен пипер
- чубрица
- розмарин – натрошен
- сол
-
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете пилешкото на порционни парчета и го сложете да се свари в достатъчно вода. Отделно задушете в малко сгорещено олио накълцаните лук, морков, чесън и гъби.Щом леко се запържат, добавете виното, разбъркайте за 1-2 минути и добавете доматеното пюре, подправките и свареното месо.
Долейте при непрекъснато бъркане от пилешкия бульон и оставете да се вари до пълна готовност на зеленчуците.
Накрая добавете към яхнията размитото в малко водичка брашно или нишесте.
Поднесете пилето с гъби яхния с малко скълцан пресен магданоз.