Традиционна българска кухня
НУЖНИТЕ ПРОДУКТИ
| език (свински, телешки или овчи) | 1 |
| сол | |
| Дафинов лист | 1 |
| черен пипер | 3-4 зърна |
| ракия | 1-2 с. л. |
За панировката:
| брашно | 4 с.л. |
| сол на вкус | |
| щипка захар | |
| бакпулвер | 1/4 ч.л. |
| млян черен пипер | щипка |
| червен пипер | щипка |
| мляна суха чубрица | щипка |
| галета | 1 с.л. |
| вода за каша с гъстотата на кекс | |
| олио за пържене |