За кюфтетата са нужни:
🍲800 гр. мляно месо (използвах пуешко)
🍲1 малко яйце
🍲Сол на вкус (фино смляна морска)
🍲Млян пипер меланж
🍲½ ч.л. сушена чубрица
🍲4 стръка магданоз
🍲Брашно за овалване
Нужни са още:
🍲1 средно голяма глава лук (нарязана на дребно)
🍲1 средно голям морков (нарязан на колелца, дебели около 4 мм.)
🍲Парче корен целина колкото кибритена кутия (нарязан на малки кубчета)
🍲2 средно големи чушки-червена и зелена (нарязани на средно големи парченца)
🍲1 кг. картофи (нарязани на едро)
🍲1 средно голям домат (обелен и нарязан на дребно)
🍲2 големи скилидки чесън (нарязани на две)
🍲½ ч.л. чубрица
🍲1 ч.л. червен пипер
🍲Млян пипер меланж
🍲1/3 връзка магданоз
🍲Олио и масло
