Необходими Продукти
- зеле – 1/2 – 2/3 неголяма глава
- домати – 1 голям или 2 средни
- чушки – 1 печени капии
- сол
- орехи – 60 г
- лимонов сок – 2 с.л.
- оцет – 2 – 3 с.л.
- зехтин – 50 мл или олио
- магданоз – стръкчета, за поднасяне
Начин на приготвяне
Накълцайте зелето и леко го намачкайте с малко сол.
Обелете и нарежете капиите и ги нарежете ситни. Добавете към зелето.
Отделете семенната част на доматите с външната нарежете отново на ситни парченца. Объркайте зелето, доматите и чушки.
Овкусете салатата със сол, лимонов сок, оцет, зехтин на вкус и объркайте накрая със смлените орехи.
Поднесете зимната салата с червено зеле красиво оформена в чинии и гарнирайте със стрък магданоз.
Тази салатка върви много добре с домашна ракия.