Традиционна българска кухня
Нужните Продукти:
1 задно агнешко бутче
1 голям морков
1 глава чесън
2-3 супени лъжици олио
50 гр. масло
готов гъст доматен сок (количество по преценка) или 3-4 супени лъжици доматено пюре
150 мл топла вода
100 мл бяло вино
5-6 зърна черен пипер
1 дафинов лист
1 чаена лъжичка брашно или натурално нишесте
1 чаена лъжичка захар
сол и смлян черен пипер на вкус
по желание магданоз за поръсване на готовото ястие