By admin 
Необходими Продукти
чушка 1 брой
суха чушка 1 брой
Магданоз 1 връзка
черен пипер 1 с. л.
червен пипер 2 к. л.
универсална зеленчукова подправка 1 с. л.
чесън (стар) 1 голяма скилидка
пушени гърди 200 гр
ракия 1 с. л.
олио 4-5 с. л.
брашно 1 с. л.
лук (зрял или зелен) 1 глава или 1 връзка
Домат 2 броя
зрял боб 1 супена паница
Начин на приготвяне
• Бобът се измива и се слага да заври.
• Когато зърната поомекнат се добавя ракията и сухата чушка.
• След като се свари боба се прибавят пушените гърди, нарязани на дребно или по кокал (ако има такъв).
• Ври още 15 минути, след което се сваля от огъня.
• Течността манджата трябва да е леко над нивото на боба и месото, така че по време на варенето прибавяте вода, ако е необходимо.
• Прясната чушка се изпича, обелва и нарязва на дребно.
• В тиган се загрява олиото, добавя се дребно нарязания лук и настъргания чесън, заедно с прясната чушка.
• След като лукът стане златист, прибавяме доматите – дребно нарязани или рендосани.
• Пържим, докато изври водата.
• Добавяме червения пипер и след по-малко от минута изсипваме запръжката в боба.
• Там добавяме черния пипер, универсалната подправка, магданоза.
• Манджата ври още 15-20 минути.
• Ако не те прекалили с водата – можете да добавите брашното, разбито в малко топла вода.