Необходими Продукти
- свинско месо – 500 г
- лук – 7 – 8 глави кромид
- чушки – 7 – 8 бр. печени
- доматен сос
- олио – масло
- вино – 10 мл
- вода
- черен пипер
- червен пипер
- сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Свинското месо го измиваме, нарязваме го на жулиени. Слагаме го в тенджера. Първо го задушаваме, след това го пържим до готовност.
През това време нарязвам лука на полумесеци. Изваждаме месото в една купа и го покривам.
В същата тенджера слагам лука и го пържим и него до готовност, добавяме червен пипер, връщаме месото.
Слагаме доматен сос и нарязаните чушки. Разбъркваме добре и го оставяме малко да покъкри на тих огън.
Преди да махнем ястието, слагаме малко винце, овкусяваме с черен пипер и сол.
Сервираме кавърмата в гювечета и поръсваме на ситно нарязан магданоз.