Домашна Българска Кухня

Необходими Продукти грах – 400 г от консерва (количество без сока) пилешко бутче – 2 бр. лук – 1 глава моркови – 1 бр. доматен сок – 200 мл червен пипер – 1 с.л. брашно – 2Continue readingЛесна пилешка яхния с грах

Необходими Продукти кисело зеле – 1 бр. кайма – ок. 500 г смес ориз – 1 ч.ч. лук – 1 глава червен пипер черен пипер риган чубрица сол олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Приготвяме сиContinue readingЗелеви сарми с кайма и ориз

Необходими продукти 600 г брашно 1 ч.л. сол 20 г прясна мая 150 мл хладка вода 250 мл кисело мляко (стайна температура) 1 яйце 120 г стопено масло За плънката:Continue readingТутманик

Необходими Продукти свинско месо – 1 кг вратно моркови – 1 бр. чесън – 5 скилидки лук – 1 глава доматено пюре – 2 с.л. бяло вино – 200 мл червен пипер – 1 ч.л. черен пипер –Continue readingВкусен тас кебап

Необходими Продукти Основни продукти за руло Стефани кайма – 1 кг яйца – 1 бр. галета – 30 г чубрица – 5 г магданоз – 1/2 връзка лук – 1 глава кромид сол – 1 с.л. (10Continue readingВкусно руло Стефани

Необходими Продукти жито – 500 г (грухана пшеница) орехи – 200 г обикновени бисквити – 300 г галета – 100 г стафиди – 1 пак. (жълти) лимон – 1 бр. (кората) канела – 0.5 ч.л. ванилия – 5Continue readingВарено жито за Голяма Задушница

Необходими Продукти телешко шкембе – 1 кг прясно мляко – 1 литър олио – 2 с.л. масло – 2 с.л. червен пипер – 1 1/2 ч.л. сол чесън – 4 – 5 скилидки счукан, за поднасянеContinue readingОригинална шкембе чорба

Необходими Продукти пиле – 1 бр. около 1.5 кг лук – 2 глави моркови – 1 бр. чушки – 1 бр. ориз – 400 г олио – 40 мл за пържене масло – 40 г черен пипер –Continue readingПиле с ориз – класическа рецепта

Продукти  свинско 500 г  кестени 6 опечени и обелени  лук (праз или кромид) 2 глави или 1 голям стрък  Джинджифил 1 ч. л. смлян  Соев Сос 2 с. л.  бялоContinue readingКюфтенца с кестени и джинджифил

Необходими Продукти пилешко месо – 1 кг яйца – 2 бр кисело мляко – 50 гр брашно – 4 с.л. олио – 30 мл (2 с.л.) черен пипер – 2 г НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Макар думатаContinue readingПиле фрикасе