Домашна Българска Кухня

Необходими Продукти почистено филе от риба 800 г консервирани или пресни домати 500 г чушки 600 г пресни червени мариновани печени чушки или 1 буркан кромид лук 1 глава ЧесънContinue readingРиба на лютика

Необходими Продукти 2 пъстърви 2 скилидки чесън 2 глави лук 4 гъби печурки 1 зелена чушка 4 дафинови листа 100 г доматен сок 2 с.л. зехтин 1 лимон захар солContinue readingПъстърва на Керемида по Родопски

Необходими Продукти 1 шаран (2-3 кг.) За плънката: черен пипер на вкус сол на вкус 1 връзка магданоз 2 лимона 1 ч.ч. орехи 5 домата 6 скилидки чесън 5 моркова 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. вода 5 глави лук 200 гр целина корен 1Continue readingПълнен шаран

Необходими Продукти риба 2-3 глави кромид лук 1-2 моркова Целина 1 глава Чесън 3-4 скилидки 6-7 домата олио 100 мл бяло вино 50 мл галета 4 с.л. Лимон 1 черенContinue readingБургаски рибен гювеч

Необходими Продукти 0,5 глава целина 8 скилидки чесън 1 глава лук 1 ч.ч. леща 1 морков 1 домат или 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. червен пипер сол на вкус 40 мл. олио Начин на приготвяне Почистваме и измиваме лещатаContinue readingЛеща яхния

Необходими Продукти Картофи 1 кг прясно мляко 200 мл краве масло 50 г сол смлян черен пипер Начин на приготвяне • За рецептата „Класическо картофено пюре“ картофите се измиват иContinue readingКласическо картофено пюре

Необходими Продукти нетлъсто свинско месо 750 г кромид лук 3-4 глави олио 3-4 с. л. брашно 1 с. л. червен пипер 1 ч. л. сол смлян черен пипер Начин наContinue readingКасапска яхния

Необходими Продукти Картофи 500 г Моркови 500 г гъби 500 г червен лук 300 г Грах 300 г Ябълка 1 100 мл червено вино или бира олио 100 мл доматенContinue readingЗадушени зеленчуци с месо в тенджера под налягане

Необходими Продукти чушка 1 брой суха чушка 1 брой Магданоз 1 връзка черен пипер 1 с. л. червен пипер 2 к. л. универсална зеленчукова подправка 1 с. л. чесън (стар)Continue readingБоб яхния с пушени гърди