Домашна Българска Кухня

Необходими Продукти кромид лук 5-6 глави  моркова 2-3  Целина 1 резен  Грах 1 ч. ч.  Фасул 250 г замразен  тиквичка 1  Патладжан 1  олио 1/2 ч.ч.  3-4 домата от консерваContinue readingШарена яхния

Необходими Продукти  яйца 6  краве масло или маргарин 40 г  олио или 40 мл  праз лук 1 стрък (200 г)  зелен лук или 1/2 връзка  смлян черен пипер щипка  солContinue readingБъркани яйца с праз (зелен лук)

Необходими Продукти  яйца 7  пилешки дробчета 300 г  краве масло 50 г  Магданоз  смлян черен пипер  сол Начин на приготвяне • Пилешките дробчета се почистват, измиват се, отцеждат се иContinue readingБъркани яйца с пилешки дробчета

Необходими Продукти  яйца 2  олио 1 с. л.  пресни люти чушки 1-2  сирене 50 г  Лук 1/4 глава  сол  червен пипер  Магданоз Начин на приготвяне  Сгорещява се мазнината в порционноContinue readingБъркани яйца със сирене по шопски

Необходими Продукти 500 г свинско месо /бут, врат/ ивички пушен бекон 15-20 едри зелеви листа 200-250 г пресни печурки 1 пълна к.ч. ориз /80 г/ зелев сок 1 с.л. олиоContinue readingНовогодишни сарми с кълцано месо

Необходими Продукти листа от кисело зеле 1 ч. ч. ориз 1/2 ч. ч. булгур 1/2 глава едър лук, нарязан на ситно 2 настъргани моркова 1 ч. ч. замразени ситно натязани чушки солContinue readingПостни сарми с ориз и булгур

Необходими Продукти • 1 буркан лозови листа (800 г) • 150 г булгур • 50 г ориз • 200 г сирене • 1 с.л. червен пипер • 1 бр. яйце • 1 глава лук • джоджен • 3-4 с.л.Continue readingЛозови сарми с булгур и сирене

Необходими Продукти картофи – 1.5 кг сланина – 150 – 200 г сол олио черен пипер червен пипер чубрица Начин на приготвяне   Картофите се обелват, измиват и се нарязват на филийкиContinue readingКартофки със сланина на фурна

Необходими Продукти 2 килограма сланина; 2-3 пълни шепи люспи от лук; 1 голяма глава лук с люспите; 1 супена лъжица смлян кардамон; 20 зърна черен пипер; щипка сладък червен пиперContinue readingВарена сланина с чесън и подправки

Необходими Продукти  1 бр. заек – около 2 кг • 5-6 големи глави лук • 2 бр. моркови • скилидките от 1 глава чесън • 1 с.л. червен пипер • 300 мл бяло вино • мазнинаContinue readingЗадушен заек в тенджера под налягане