Традиционна българска кухня

Търси рецепта Напиши ястие, продукт или ключова дума.

🍽️ Рецепти

Пълнени чушки и кюфтета в сос

Необходими Продукти домати – около 2 кг кайма – 500 г телешка чушки – 5 – 6 бр. сирене – 200 г яйца – 4 бр. магданоз чесън – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Телешка глава, език и шкембе в гювечета

Необходими Продукти телешка глава – 1 бр. телешко шкембе – 1 бр. телешки език – 1 бр. черен пипер – на вкус червен пипер – 1 ч.л. лют червен…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Лозовите сарми на баба – традиционна рецепта с кайма и ориз

Необходими продукти 200 г кайма смес 30 – 35 бр. лозови листа 100 г бял ориз 1 глава лук, нарязан на ситно 2 моркова,…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Рибено филе с магданозено пюре

Продукти рибни филета 2 сол и черен пипер краве масло 60 г Магданоз 2 връзки кромид лук 1 глава готварска сметана 100 мл 4…

Прочети публикацията

🍽️ Мусаки

Традиционна българска мусака

Необходими Продукти основни продукти за мусаката кайма – 500 – 700 г картофи – 1.5 кг лук – 100 г моркови – 50 г червени чушки – 70 г…

Прочети публикацията

🍽️ Постни ястия

Запеканка с тиквички за лека и вкусна вечеря

Необходими продукти тиквички – 800 г яйца – 4 бр. кисело мляко – 200 г сирене – 150 г кашкавал – 80 г пресен лук – 3 стръка олио – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле с ориз – класическа рецепта

Необходими Продукти пиле – 1 бр. около 1.5 кг лук – 2 глави моркови – 1 бр. чушки – 1 бр. ориз – 400 г олио – 40 мл за…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Класически винен кебап

Необходими Продукти свинско месо – 500 г шол лук – 80 г олио – 30 мл масло – 1 с.л. доматено пюре – 1 с.л. брашно – 1 с.л. червено…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Боб с кълцаница в гювеч на фурна

Необходими Продукти боб – 1 пакет зрял (500 г) наденица – 400 г кълцаница (кълцана домашна наденица) домати – 4 бр. или от буркан праз – 2 стръка…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Празничен боб със свинско рагу в гювеч

Необходими Продукти свинско рагу – 800 г фасул – 500 г зрял чесън – 1 глава стар кромид лук – 2 бр. червени чушки – 2 бр. домати – 150…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Джолан с кисело зеле на фурна

Необходими Продукти свински джолан – 1.5 кг кисело зеле – голяма зелка (около 2 кг) копър – 3 с.л. семена олио – 1/2 к.ч. черен пипер – на вкус…

Прочети публикацията

🍽️ Други

Най-мързеливите и вкусни гювечета

Необходими Продукти кайма – 300 г смес картофи – 3 бр. моркови – 1 бр. кромид лук – 1 глава червена чушка – 1 бр. бамя – 1/2 ч.ч. (замразена)…

Прочети публикацията

Рибено филе с магданозено пюре

юли 31, 2026receptite

Продукти

рибни филета	2
сол и черен пипер
краве масло	60 г
Магданоз	2 връзки
кромид лук	1 глава
готварска сметана	100 мл
4 средно големи картофа
2 резенчета лимон

Източник

Информация

Тип Домашна рецепта

Категория Рецепти, Рибни ястия

Архив юли 2026

Начин на приготвяне

• Филетата се поръсват с черен пипер и сол и се нареждат в обилно намаслена тавичка.

• Сипва се 1 ч. ч. вода, тавата се покрива с намаслено фолио и рибата се пече при 200 C в предварително загрята фурна около 10 минути до готовност.

• Магданозът се измива и дръжките се отрязват.

• Пуска се във вряща леко подсолена вода за 2 минути, отцежда се и се измива със студена вода, за да се запази цветът й.

• Кромидът се нарязва ситно и се запържва в 20 г краве масло.

• Прибавя се магданозът и се задушава не повече от 3 минути на тих огън и при непрекъснато бъркане.

• Дръпва се настрана от огъня, сипва се сметаната, сол и черен пипер на вкус.

• Пасира се на пюре с фина консистенция.

• Картофите се сваряват цели, обелват се и се нарязват на шайби.

• Посоляват се и се поливат с останалото разтопено масло.

• В чинията се сипва магданозеното пюре, върху него се поставя рибеното филе и резенче лимон.

• Рибеното филе с магданозено пюре се поднася веднага.

Вашият коментар Отказ