Традиционна българска кухня

Търси рецепта Напиши ястие, продукт или ключова дума.

🍽️ Рецепти

Шопска супа от киселец

Необходими Продукти киселец – 600 гр. лук – 50 гр. олио – 50 мл. кисело мляко – 150 гр. брашно – 10 гр. сол …

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Агнешка супа с киселец

Необходими Продукти агнешки дреболии – 500 г (бял дроб и сърце) киселец – 1 връзка пресен лук – 2 – 3 стръка фиде –…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Супа от киселец

Необходими Продукти масло – 1/2 к.ч. лук – 1 глава картофи – 5 бр. киселец брашно – 2 с.л. вода – 2 л яйца…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле със зелен фасул

Необходими Продукти олио – 3 – 4 с.л. моркови – 1 бр. голям лук – 1 бр. зелен фасул – 300 г замразен пилешки…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле по селски

Необходими Продукти пилешко месо – около 1.2 кг пиле брашно – 3 с.л. олио – 6 с.л. лук – 3 – 4 глави кромид…

Прочети публикацията

🍽️ Постни ястия

Кюфтенца от просо

Продукти просо 200 г прясно мляко 50 мл вода 300 мл яйце 1 зеленчуков бульон 1 кубче лук (праз или кромид) 1 глава или…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Яхния с пилешко, зелен боб и картофи

Необходими Продукти пилешко месо – 2 – 3 бутчета зелен боб – 1 буркан картофи – 500 г лук – 2 глави домати –…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Гювеч с пилешко и зелен боб

Необходими Продукти пилешко месо – 500 г зелен боб – 300 г картофи – 4 бр. моркови – 2 бр. олио – 5 –…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пилешка яхния с гъби

Необходими Продукти пилешко месо – бутчета 4 бр. гъби – пресни 400 г лук – 1 глава брашно – 2 с.л. доматено пюре –…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Класическо пиле пълнено с ориз и гъби

Необходими Продукти пиле – 1000 – 1200 г. охладено ориз – 1 ч.ч. гъби – 200 г. зелен лук – 1 връзка зеленчуков бульон…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пилешки бутчета с ориз и гъби на фурна

Необходими Продукти пилешки бутчета – 6 бр. /долна част от бутчето/ лук – 1 глава зрял моркови – 1 бр. гъби – 250 г…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пилешка яхния с картофи на фурна

Необходими Продукти пилешко месо – бутчета /горни и долни / и крилца – 800 г картофи – 1 кг стар лук – 2 глави…

Прочети публикацията

Рибено филе с магданозено пюре

юли 31, 2026receptite

Продукти

рибни филета	2
сол и черен пипер
краве масло	60 г
Магданоз	2 връзки
кромид лук	1 глава
готварска сметана	100 мл
4 средно големи картофа
2 резенчета лимон

Източник

Информация

Тип Домашна рецепта

Категория Рецепти, Рибни ястия

Архив юли 2026

Начин на приготвяне

• Филетата се поръсват с черен пипер и сол и се нареждат в обилно намаслена тавичка.

• Сипва се 1 ч. ч. вода, тавата се покрива с намаслено фолио и рибата се пече при 200 C в предварително загрята фурна около 10 минути до готовност.

• Магданозът се измива и дръжките се отрязват.

• Пуска се във вряща леко подсолена вода за 2 минути, отцежда се и се измива със студена вода, за да се запази цветът й.

• Кромидът се нарязва ситно и се запържва в 20 г краве масло.

• Прибавя се магданозът и се задушава не повече от 3 минути на тих огън и при непрекъснато бъркане.

• Дръпва се настрана от огъня, сипва се сметаната, сол и черен пипер на вкус.

• Пасира се на пюре с фина консистенция.

• Картофите се сваряват цели, обелват се и се нарязват на шайби.

• Посоляват се и се поливат с останалото разтопено масло.

• В чинията се сипва магданозеното пюре, върху него се поставя рибеното филе и резенче лимон.

• Рибеното филе с магданозено пюре се поднася веднага.

Вашият коментар Отказ