Традиционна българска кухня

Търси рецепта Напиши ястие, продукт или ключова дума.

🍽️ Баници

Мързелива баница за 30 минути

Необходими Продукти яйца – 4 бр. брашно – 2 ч.ч. кисело мляко – 1 ч.ч. + 1 ч.л. сода бикарбонат олио – 1/2 ч.ч. сирене – 300 гИзточник 0

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле фрикасе

Необходими Продукти пилешко месо – 1 кг яйца – 2 бр кисело мляко – 50 гр брашно – 4 с.л. олио – 30 мл (2 с.л.) черен пипер – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Сач със свинско месо и боб с пръжки

Необходими Продукти свинско месо – 400 г плешка сланина – 200 г прясна боб – 400 г консерва лук – 1 голяма глава чушки – 2 големи червени изпечени…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пълнени чушки и кюфтета в сос

Необходими Продукти домати – около 2 кг кайма – 500 г телешка чушки – 5 – 6 бр. сирене – 200 г яйца – 4 бр. магданоз чесън – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Класически миш-маш

Необходими Продукти чушки – 2 кг домати – 1 кг лук – 500 г сирене – 500 г яйца – 15 бр. олио – 200 – 300 мл магданоз – 1…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Телешка глава, език и шкембе в гювечета

Необходими Продукти телешка глава – 1 бр. телешко шкембе – 1 бр. телешки език – 1 бр. черен пипер – на вкус червен пипер – 1 ч.л. лют червен…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Лозовите сарми на баба – традиционна рецепта с кайма и ориз

Необходими продукти 200 г кайма смес 30 – 35 бр. лозови листа 100 г бял ориз 1 глава лук, нарязан на ситно 2 моркова,…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Рибено филе с магданозено пюре

Продукти рибни филета 2 сол и черен пипер краве масло 60 г Магданоз 2 връзки кромид лук 1 глава готварска сметана 100 мл 4…

Прочети публикацията

🍽️ Мусаки

Традиционна българска мусака

Необходими Продукти основни продукти за мусаката кайма – 500 – 700 г картофи – 1.5 кг лук – 100 г моркови – 50 г червени чушки – 70 г…

Прочети публикацията

🍽️ Постни ястия

Запеканка с тиквички за лека и вкусна вечеря

Необходими продукти тиквички – 800 г яйца – 4 бр. кисело мляко – 200 г сирене – 150 г кашкавал – 80 г пресен лук – 3 стръка олио – 2…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Пиле с ориз – класическа рецепта

Необходими Продукти пиле – 1 бр. около 1.5 кг лук – 2 глави моркови – 1 бр. чушки – 1 бр. ориз – 400 г олио – 40 мл за…

Прочети публикацията

🍽️ Рецепти

Класически винен кебап

Необходими Продукти свинско месо – 500 г шол лук – 80 г олио – 30 мл масло – 1 с.л. доматено пюре – 1 с.л. брашно – 1 с.л. червено…

Прочети публикацията

Пълнено агнешко бутче

юли 12, 2026receptite

Продукти

агнешко бутче
500 грама спанак
3 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 чаена чаша натрошено сирене
1 чаена чаша счукани орехови ядки
средата на препечена филийка хляб
2-3 супени лъжици краве масло
сол, млян черен пипер, риган, босилек на вкус
За соса;
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици готварска сметана (или пълномаслено прясно мляко)
1/2 чаена чаша бяло вино

Източник

Информация

Тип Домашна рецепта

Категория Рецепти, Ястия с агнешко месо

Архив юли 2026

Начин на приготвяне

. Бутчето внимателно се обезкостява с помощта на остър нож, така че месото да остане цяло и да се получи правоъгълник, който се натрива добре отвътре и отвън със солта и пипера;
2. Спанакът, лукът и чесънът се почистват и измиват на обилно течаща вода;
3. След това зеленчуците се нарязват и задушават в част от маслото, към тях се прибавят натрошеното сирене, счуканите орехи, препечената филийка, риганът и босилекът;
4. Всичко се разбърква и разстила върху месото, то се завива на стегнато руло и се връзва добре с дебел конец;
5. Полученото руло се завива в домакинско фолио, намазано предварително с останалото масло и се слага да се пече за около час и половина в умерена фурна;
6. Брашното за соса се препича в сух тиган, след което се добавя полученият при печенето сос, сметаната и виното;
7. Бърка се докато заври и се отстранява от огъня, поднася се отделно в сосиера и всеки си добавя колкото желае към месото

Продукти

Вашият коментар Отказ