By admin 
Необходими Продукти
| яйца | 6 |
| краве масло или маргарин | 40 г |
| олио | или 40 мл |
| праз лук | 1 стрък (200 г) |
| зелен лук | или 1/2 връзка |
| смлян черен пипер | щипка |
| сол |
Начин на приготвяне
• Празът (зеленият лук) се почиства и се измива.
• Нарязва се на дребно и се задушава в мазнината до омекване.
• Прибавят се разбърканите яйца, ситно смленият черен пипер.
• Посолява се на вкус.
• Сместа се изпържва добре.
• Бъркани яйца с праз (зелен лук) се поднасят веднага.