Необходими продукти
- 1 кг кайма
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 4 с.л. кисело мляко
- 3 с.л. галета
- 1 ч.л. сода за хляб
- черен пипер
- чубрица
- сол
- брашно за овалване
- олио за пържене
Начин на приготвяне
- Смеси каймата, яйцата, ситно нарязания лук, солта и подправките.
- Отделно разбъркай киселото мляко, галетата и содата, докато леко кипне.
- Прибави тази смес към каймата и омеси добре до еднородност.
- Оформи кюфтета, оваляй ги в брашно и пържи в силно загрято олио до златист цвят.Източник