By admin 
Необходими Продукти
- • 1 буркан лозови листа (800 г)
- • 150 г булгур
- • 50 г ориз
- • 200 г сирене
- • 1 с.л. червен пипер
- • 1 бр. яйце
- • 1 глава лук
- • джоджен
- • 3-4 с.л. олио
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и запържва и в олиото. Прибавят се ориза, булгура и червения пипер и те се пържат до прозрачност на ориза. Залива се с 400 мл вода и се остава да се задуе ориза и булгура. Прибавя се джоджена и яйцето. Като поизстине сместа се настъргва вътре и сиренето и се обърква добре. Завиват се сармии, които се нареждат в намазнена тава и се заливат с още 400 мл вода. Пекат се до готовност в загрята до 180 С фурна. Сол не се слага защото сиренето е солено.