Необходими Продукти
- кисело зеле – 1 бр.
- олио – 7 – 8 с.л.
- лук – 2 глави
- зехтин – 40 мл
- моркови – 2 средно големи
- червен пипер – 2 ч.л.
- боб – 300 г сварен
- магданоз – 1 връзка
- чубрица – 1 с.л. ронена
- джоджен – 1 – 2 с.л. сух
-
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Подберете тънки и фини листа киселото зеле. Трябва да са средни по размер, без дебели жилки. Ако все пак има такива, ги изтънете с остър нож.
В загрят зехтин запържете лука, докато стане прозрачен, и добавете настърганите моркови и сварения боб. Задушете и добавете червения пипер, чубрицата, джоджена и магданоза.
Завийте сарми с плънката и ги подредете в подходяща дълбока тава. Залейте с бульона от боба и ги запечете за около 20-25 мин във фурната на 180 градуса.